東雲（おっさん神戸グルメTwitter）です。
だしだしおだし！
小さい頃は納豆大嫌いだった私ですが、高校生になる頃には納豆大好きになったんですよね。
で、納豆って色々種類あるじゃないですか。
その中でも私が好きなのが、おかめ納豆でお馴染みのタカノフーズが出しているしそ”海苔納豆”っていう種類なんですよ。
西日本限定らしい。
しかし、最近近くの関西スーパーが”しそ海苔納豆”を置いてくれなくなったんです！
これ、東雲的には本当ショックでね・・・。なんとか元通り入庫してくれないだろうか・・・なんて思いながら
今回は三宮の「一夜一夜」に行ってきましたよ！
ここは、魚を炭火で自分で焼けるってのが激アツポインツのお店で、焼いてる時に結構テンションが上ります。
しかし、煙が凄いのでその日着ていた服が魚臭くなること間違いなし！（もちろん換気設備は凄いんですが、それでも臭いは付きます。）
でも、服が臭くなったとしても、美味しい魚が食べたいなら行くべきでしょう！
というわけでレッツゴー。
⇒料理の紹介を早く見たい人はこちらから（最初はアクセスとかメニュー紹介です）
一夜一夜への行き方・アクセス・営業時間等
| 住所 | 〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目９−１２ M’sビル1F |
| 電話番号 | 078-325-1818 |
| 営業時間 | 17時00分～0時00分 |
| ランチタイム | なし |
| 定休日 | 日曜日（日曜祝日の場合は翌月曜日定休日） |
| 席数 | 26席（テーブル系20席・カウンター6席くらい？） |
| 公式サイト | 一夜一夜 |
| 食べログ（ネット予約可） | 一夜一夜 神戸本店 （いちやいちや） – 三宮（神戸市営）/居酒屋 [食べログ] |
| ぐるなび | 一夜一夜 神戸本店（地図/写真/三宮/小料理） – ぐるなび |
| ホットペッパー | 一夜一夜 はなれ(北野坂周辺/和食) | ホットペッパーグルメ |
場所は、三宮のど真ん中。東門街の一本東のとおりです。
前に紹介した「天ぷら の村」さんの目の前にあるビルの1階です。
外観はこんな感じ。
写真がぶれちゃってるのはいつも通りのご愛嬌！
またまた、周辺の写真撮ってくるの忘れたので、今度三宮行った時に撮ってきます笑
しかし、この辺りは名店が多いな！
店内の様子
店内はこんな感じですね。
昔行った時と比べるとレイアウト変わってましたが、昔懐かしながらの店内的な感じです。
カウンターでカッポーでお魚焼きながらご飯を食べれば仲が深まること間違いなし！
知らんけど！
メニュー・価格
一応、お酒のメニューもあるんですが数が多すぎるので、今回はお食事メニュ－だけ載せておきます。
ちなみに、日本酒メインのお店なので生ビ◯ールとかウィ◯スキーはありません。（瓶ビー◯ルはありますが、小瓶が650円なのでお値段高め。）
まずは、おつまみ系メニュー！
そして、メインメニュー！
そしてそして、今回は上記メインメニューの中の「特選一夜一夜コース」を頂いてきましたよ！
一夜一夜で食べた料理を見ていこう
さて、早速「特選一夜一夜コース」の中身を見ていきたいのですが、焦ることなかれ。
まずは突き出しから。これも結構クオリティーが高いんだ。
真ん中が「一夜一夜のだし巻き卵」
左上が「さんまの黒こしょう煮」
右上が「きんぴらごぼう」
左下が「ホタルイカ醤油漬け」
右下が「梅水晶」
梅水晶にはどうやらサメの軟骨が入ってるとかいないとか。
いずれにせよ、全て美味しい。
さきほどみたメニューの酒の肴がふんだんに入った突き出しですね！
多分、家での晩御飯なら僕はこれだけでお腹いっぱいになります。もちろんご飯ありで。
そんでこれ！
メインの魚用に特大の大根おろし！
「天ぷら米福（新在家店は一時閉店中）」の大根おろしもインパクト凄かったですが、一夜一夜の大根おろしも素晴らしい。
そんでもって炭火が来るぞー！
特選一夜一夜コース
はい、というわけで実際に注文したお魚さんを見ていきましょう。
今回は「特選一夜一夜コース」でして、お魚は
・のどぐろ
・はらす
・きんき
・タイ（メニューではサワラになってましたが今回はタイ）
・ぶり
・はたはた
・伝助あなご
の7種類でございます。ちょっと写真撮り忘れた魚もありますが、見ていきましょう。
【寒ブリ】
まずは寒ブリ。
焼いているところも見ておきましょうね。
— 東雲けいた＠おっさん神戸グルメ (@ossankobe1) January 31, 2020
出来上がりがこちら！
うーん、これは絶品。脂が乗っていて本当美味しかった。
焼きたての魚ってなんでこんなに美味しいのだろうか。
【はたはた】
続いてはたはたさん。
大きなお口が印象的です。
きれいに焼けました！
こちらは、そのままでも食べましたが「大根おろしスーパー乗っけしょうゆハタハタ」としても頂きましたよ！
旨い。
【一夜一夜の野菜盛り】
そして、ここで野菜盛りを挟みます。
・ピーマン
・ナス
・長芋
・えのき
・しめじ
かな。
ズバズバ焼きます。
大体全部に焦げ目が付いたら、味噌も含めてオンザ炭火。
この味噌がめちゃくちゃ美味しいんです。
もっと野菜頼んでも良かったな☆
【のどぐろ】
こちらのどぐらさんのはず。
なんか写りが汚いですが、それは東雲の写真技術が未熟なだけ！
本当に脂乗ってて美味しい。
【伝助穴子】
伝助穴子は大根おろしに乗っけている状態で撮影してみました。
【さけのハラス】
サケのハラス大好物！
よく関西スーパーでも買います。
美味しい。
【釜炊き銀シャリ＆龍の卵＆あごおとし明太子】
魚を食べ終わったら、一夜一夜ご自慢の釜炊き銀シャリの登場です。
今回3人で行きましたので、上画像の3種類のお米の中から2種類チョイスして良いとのことだったので
「蛇紋岩米」と「ササニシキ」でいきました！
どっちの窯がどっちのお米かすら覚えてないのですが、いい感じにオコゲが付いていて、めちゃくちゃ美味しかった。
そして、こちらがご飯のお供の「あごおとし明太子」
あごおとし明太子定食ですね！
お漬物もあって、お味噌汁も付いてきます。
お味噌汁はシンプルイズベストで優しいお味。
そして、こちらがもう一つのご飯のお供の「龍の卵」。
あごおとし明太子との選択性ですが、私は「龍の卵」を選んでTKG（卵かけご飯）にしましたよ！
旨すぎる！
【デザート】
で、コースの締めはデザートです。
ゆず風味のなんしか（名前忘れた）です。
この時点でお腹いっぱいだったので、味をあまり覚えていませんが、お口直しにピッタリのお味！
【蛇紋岩米のお土産】
で、今回選択した「特選一夜一夜」コースに付いてくるお土産。
蛇紋岩米2合分（300g)を頂きました！
2合分なら1回で炊けるので、自宅でも炊いてみよう。
その他個別に頼んだもの
こちらのセクションではコース以外で欲望に耐えきれず、頼んでしまった1品料理を紹介します！
【エイヒレ】
まずはエイヒレ！
既に炙ったものが出てきている！と勘違いして、速攻で口の中に放り込んだら固くて悶絶！
これ自分で焼くタイプや！
なんのために炭火があるか考えろ！と神様に言われているような気がしました。
自分のタイミングで炙れるのは良いですね☆
【ししゃも】
続いては「おししゃも」さんですね。
こうしてみると「はたはた」に似ているような気もしますが、ししょもです！
大きめのししゃもをパクパクと頂きました！
旨い！
一夜一夜の感想
いやー良かった。
美味しかった。焼き魚を食べるなら一夜一夜で決まりですね！
店員さんも皆気を使える人で、非常に気分良くお食事いただけます。
ちなみに、つまようじがこんな入れ物に入ってまして非常に凝っています。
可愛いですね！
それなりにリーズナブルな価格で美味しいお魚頂けるのでおすすめです。
退店後は、少し焼き魚の匂いが気になってしまいますが、それもご愛嬌です。
最後に、他の方のレビュー記事を紹介して終わり！
⇒炭火で焼く一夜干しを日本酒で…【一夜一夜】 | akemi-mamaの食人生日記 〜関西漫遊記〜
⇒三宮 一夜一夜 ～一夜干しを自分で焼く幸せ～ : Remember the ちんみ
ネット予約は食べログの下記ページから出来ますよ！
コメント